腊八粥里品年味，香气扑鼻暖人心！-陕西双博中医肝肾病医院

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腊八粥里品年味，香气扑鼻暖人心！

2018-01-24 14:45 作者:陕西双博中医肝肾病医院

腊八节，至今已有1200多年的历史，是中国民间一个重要的传统节日。每到腊八节这一天，人们总要吃上一顿香甜可口的“腊八粥”。从这天起，人们就开始置办年货，迎接一年一度的春节了。

过了腊八就是年，一年来，为谁辛苦为谁忙?今天，陕西双博中医肝肾病医院全体医护人员和患者共享腊八粥，以这样的方式来庆祝腊八节。

这满满的一桶装满了吉祥平安。

喝上一晚热腾腾的腊八粥，祈福大家在新的一年里健康平安。

护士长亲自上阵，为大家盛粥。

在这浓浓的节日里，我们除了喝上美味的腊八粥之外，还要特别注意如何更健康的过节?

据了解，腊八粥的粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

邢继龙院长指出，腊八粥对于人体健康是有帮助的，有很大的裨益，尤其具有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血之功，还会达到御寒的作用。

治未病科王伟主任讲到，食腊八粥是我国传统医学顺时养生理念的一种表现，也是一种极好的冬令食疗佳品，对病愈、体弱和老幼尤为适宜。

不同人群喝腊八粥很有讲究。比如对糖尿病病人，腊八粥应以燕麦、荞麦为首选。对老年人则可多放点大豆。对中青年人，腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类以及栗子、莲子等坚果。制作儿童版的腊八粥原料尽可能丰富一些，多放些粗粮。肠胃功能不是很好的人，尽可能把粥熬得稠些，同时吃些面包、馒头片等干的食物。